¿Dónde ir a buscar setas? ¡Te desvelamos nuestros secretos!
Contenido
🍄 Ya estamos en plena temporada de recolección de setas. Si eres un apasionado de la naturaleza y te encanta pasar tiempo con los tuyos inspeccionando el terreno… ¡Esta es tu sección!
👉 Te contaremos nuestros sitios para ir a buscar setas, está claro que te diremos la zona pero no la dirección exacta. Porque ya sabes, un recolector de setas nunca revela su ubicación concreta 😏
El turismo micológico es perfecto para realizar en España. Existen muchos lugares TOP para disfrutar de lo que más nos gusta: la gastronomía y la naturaleza en un 2 en 1 😏
¿Qué características tienen los lugares donde se encuentran setas?
No daremos con las setas tan deseadas en todos los bosques de España… 😢 Ya que deben darse unas condiciones específicas para que nazcan relacionadas con la climatología y el tipo de suelo.
Las setas necesitan mucha agua y temperaturas suaves. Por lo que no se reproducirán en ubicaciones donde haya heladas, nieve o calor extremo.
¡El lugar que buscas es un bosque de temperaturas equilibradas y suaves! 🌲
¿Cómo cogemos las setas? Los tips que necesitas para ser un buen recolector 😉
Nuestra recomendación principal es que antes de lanzarte a buscar, debes informarte de las condiciones de recogida de hongos vigente en cada ubicación. Ya que a veces hay limitaciones en la cantidad. Y muchas otras, en la forma de extraerlas ↓
¿Sabías que en muchos lugares se exige recogerlas con navaja para no destrozar la raíz de la seta? 🤔
Otro requisito muy curioso, que si eres amateur en el tema te sorprenderá, como nos pasó a nosotros al inicio 👉 Utiliza siempre una cesta porque así caen las esporas de los hongos y vas sembrando el suelo para próximas temporadas. Nunca utilices bolsas de plástico o similares.
Recuerda: ❌ Hay setas muy tóxicas, si no sabes diferenciarlas no las recojas. Siempre puedes ir acompañado con un experto del tema para que te enseñe todos los entresijos del mundo de los hongos.
Esto seguro que ya lo sabes, pero nunca está de más repetirlo → Lleva calzado adecuado como botas de montaña, abrigo por si refresca y consulta el parte meteorológico en todo momento.
Nuestros lugares ideales para recoger setas 💚
😏 ¿Te consideras un amante de ir a buscar setas? Cuéntanoslo en los comentarios de este artículo, ¡te leemos! Ya estamos en plena temporada de setas y estamos super emocionados. Te vamos a enseñar algunas de nuestras recolectas y nuestros lugares favoritos para recoger hongos.
El Valle de Boí Taüll y la zona de El Berguedà en Cataluña, ideal para recoger setas
Siempre que podemos nos escapamos aquí. Cerca de Berga, en los bosques de pueblos cercanos como Guardiola de Berguedà, Castellar de Riu o Borredà. Allí encontrarás los famosos rovellons que conocemos como níscalos. Y también las trompetas amarillas 🍄
¿Sabías que muy cerca se encuentra el museo de las setas? En Montmajor encontrarás el Museo de Arte del Bolet. Descubrirás 500 figuras de setas de cerámica. Como puedes ver es muy importante la seta para los habitantes de esta zona.
Para salir a buscar setas te recomendamos madrugar, eso siempre 😜
Nos encanta escaparnos con nuestra perrita siempre que podemos, ¡es la mejor olfateadora! Si tienes algún perrito te recomendamos que realices esta actividad con él… ¡No sé quién disfrutará más! 🐶
¡Estás viendo todo lo que recogimos el otro día! 😋 En su mayoría trompetas amarillas, Craterellus Lutescens es su nombre científico. Y las que ves a la izquierda del todo, blancas, son lengua de buey; científicamente llamadas Hydnum Repandum. También cogimos las que ves negritas, que son llanegas negras; su nombre técnico es Hygrophorus latitabundus.
¿Quieres saber qué receta preparamos? 📷 Te vamos a dar varias, porque como ves en la foto, hay suficiente cantidad para preparar más de un plato.
👉 Nosotros las hicimos con alcachofas y huevos rotos 🤤 ¿Estás babeando ya, no? Es una receta tan sencilla como exquisita. Porque las setas deben tratarse con respeto y el sabor a bosque debe mantenerse en el plato ❤️
👉 También elaboramos un rico estofado de ternera con setas 😋 Ya sea para una cena con amigos o un tupper para llevar al trabajo, este plato siempre le va bien al cuerpo.
Gracias al aceite de oliva virgen y al toque de especias que lleva, deja un sabor de boca que dan ganas de repetir. Además, aguanta perfectamente en la nevera y al día siguiente está como si lo hubieras hecho la misma mañana.
Mira, mira, aquí puedes ver nuestro resultado. Es nuestra foto en real time del momento. No te esperes una gran puesta en escena que lo nuestro es un blog de viajes, no de cocina ¡ya sabes! 😎↓
👌 Recuerda pasarte por el Valle de Boí para recolectar setas. En esa zona de Cataluña también tienen mucha importancia. Cada año se celebra la Semana Gastronómica de las setas en el Valle, suele ser a finales de octubre.
Desde BuscoUnChollo te recomendamos alojarte en uno de nuestros chollos que siempre solemos sacar debido a su éxito 👉 Super Precio en el Aparthotel Siente Boí & Spa 4* 👈
En el Valle de Boí encontrarás níscalos, hongos calabaza (boletus edulis) y rebozuelos sobre todo. Sin olvidar el famoso champiñón que sirve de complemento en deliciosos platos de comida, por su abundante carne y textura suave que se puede comer incluso cruda.
⚠ Hay que tener cuidado porque existe una variedad de champiñón tóxica, de color más oscuro.
Te hemos mencionado dos zonas de Cataluña pero hay muchas más como la Cerdanya, Prades o Pont de Suert. Para que tu experiencia sea de 10 no te pierdas nuestras mejores ofertas de viaje en Cataluña.
El bosque de Muniellos en Asturias declarado Reserva de la Biosfera
⛰ En Asturias, entre paisajes y leyendas inolvidables crecen hasta 400 especies diferentes de setas, convirtiéndose así, en uno de los mejores lugares de recolección de hongos de España.
Nuestro favorito para ello: el bosque de Muniellos entre Cangas del Narcea e Ibias. Fue declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco en el año 2000. Está compuesto por el monte Muniellos, Viliella y Valdebois.
¿Sabías que tiene el mayor robledal de España, uno de los mejores conservados de Europa? 💚
😍 Por ello, es privilegiado para la recogida de setas. Cuenta con dos rutas senderistas que comienzan en Tablizas, donde se ubica el centro de recepción de visitantes: la ruta del río, la más sencilla de realizar; y la de Fuenculebrera, un pelín más larga y compleja.
Los aficionados a la micología lo tienen claro: Asturias es el paraíso de las setas. Allí puedes encontrar boletos, catharellus y russulas.
Abundan los níscalos. También son comunes los rebozuelos, las trompetas de los muertos… De las tres setas reinas de la península ibérica, dos se encuentran asiduamente en tierra asturiana: el «Boletus edulis» y la «Amanita cesárea». De la única que no existe constancia es de la trufa.
Te hemos mencionado un bosque en concreto en Asturias pero hay muchos más como la zona de Mieres, bosques de Cudillero, Redes y Somiedo. Para que tu experiencia sea completa… aquí tienes nuestras ofertas de viaje en Asturias.
La Sierra de Cazorla en Andalucía: tu destino si eres buscador de hongos
Nos trasladamos al increíble Parque Nacional de Cazorla donde encontrarás muchas especies para llevar en tu cesta. Desde níscalos, cagarrias, setas de chopo y barbudas.
¿Sabías que en Siles, Jaén, se encuentra el Centro de Interpretación de los Oficios del Bosque? Allí descubrirás un punto de información micológico. Todo lo que tienes que saber sobre la biodiversidad e historia de la Sierra de Segura.
En esta localidad todos los años tiene lugar un evento donde se reúnen todos los aficionados a las setas y hongos en el mes de noviembre, son las Jornadas Micológicas Villa de Siles. Si eres uno de ellos 👉 ¡Te recomendamos que asistas!
Tampoco puedes perderte los campos de Hernán Pelea en esta misma zona, famosos por su turismo micológico y por los astrónomos en Jaén. Ahí podrás ver uno de los mejores cielos estrellados. Así que planea tu excursión hasta que anochezca con un picnic para observar todo cerca de tu coche 🌠
Nos ha encantado este tríptico que facilita la Junta de Andalucía con la descripción de cada especie. Así será súper fácil distinguirlas 😜
↓ Mira, mira ↓
Otro lugar que nos ha fascinado por estas tierras es el Valle del Río Segura desde la Campana a Santiago-Pontones. Donde abundan las setas cardo y las vistas son alucinantes 🤩 Observa el siguiente vídeo ↓
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🧐 Te hemos mencionado una Sierra concreta en Andalucía pero hay infinitas más perfectas para la recolecta de hongos. Echa un vistazo en Pinares de Aznalcázar (Sevilla), Sierra Morena (Córdoba), Parque Natural Sierra de las Nieves o Serranía de Ronda (Málaga), Sierra de Aracena (Huelva), entre muchísimas más opciones. ¿No sabes dónde alojarte? Te hemos preparado aquí unas ofertas de viaje en Andalucía.
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Esperamos que te hayan gustado nuestras recomendaciones sobre la recogida de setas. Nos faltan un millar de sitios más por visitar, pero no tenemos tanto espacio en este artículo. Si quieres ampliar información, no olvides chequear 👇
⛰ Valle de Ambroz en Extremadura
⛰ Navaleno, Rabanales o la Sierra de Guadarrama en Castilla y León
⛰ Gorbea en el País Vasco
⛰ La Selva de Irati o el Sendero micológico de Unzué en Navarra
⛰ El Valle de Hecho en Huesca
¡Entre otros muchos! 💚
Cualquier duda o recomendación, aquí estamos para ayudarte 🍄 Esperamos que tengas buena caza de setas y prepares platos deliciosos ¡Nos vemos pronto! 😍
